不銹鋼壓力表的工作原理是基于彈簧的彈性變形原理。當被測介質的壓力作用于壓力表的測壓接口時，壓力表內的彈簧產生彈性變形，使得指針移動并指示出當前的壓力值。不銹鋼壓力表的測量范圍通常在0~1000bar之間，可以測量氣體、液體等介質的壓力值。

不銹鋼壓力表具有耐腐蝕、抗震動、精度高等優點，廣泛應用于石油化工、電力、機械制造等領域的壓力測量。在使用過程中需要注意保持良好的使用環境，避免受到振動、沖擊等外力的影響，以確保測量精度和長期的穩定性。